梅ジャムづくり

都賀・長藤地域に住む岡崎さんという方に、梅ジャムづくりを教わりました。

 

 

 

ジャムづくりは初めてでしたが、岡崎さんご夫妻にいろいろと教えていただき、基本的な部分を学ぶことが出来ました。

 

 

 

 

 

 

岡崎さんには山のことを教えていただいたり、木の切り方やその他、いろいろなことを教えていただいていて、とてもありがたく思っています。

 

自分の住む都賀・長藤地域にこういった技術を継承してくださる方がおられることが、とてもありがたく思います。