モチづくり

都賀・長藤の地域おこし協力隊員の森川です。今日は都賀西にある加工場でモチを作りました。

米を蒸して、突いて、その突いたモチを丸めていく作業でした。

僕はモチが大好きなので、今日の作業はとても興味深かったです。