マコモダケ

都賀・長藤の森川です、こんにちは。
以前からよく耳にしていたマコモダケを、別府の協力隊員の深見さんの畑で今日見させてもらいました。

この部分を食べます。その他の部分は乾燥させてお茶にしたりします。

ちなみにお茶にしたマコモ茶にはすごく栄養があります。

しずちゃんにマコモダケを料理してもらいました。

パンや漬物もいただきました。

とてもおいしくいただきました。

ありがとうございます！