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2013年9月22日日曜日

マコモダケ

都賀・長藤の森川です、こんにちは。
以前からよく耳にしていたマコモダケを、別府の協力隊員の深見さんの畑で今日見させてもらいました。





この部分を食べます。その他の部分は乾燥させてお茶にしたりします。
ちなみにお茶にしたマコモ茶にはすごく栄養があります。






しずちゃんにマコモダケを料理してもらいました。





パンや漬物もいただきました。





とてもおいしくいただきました。
ありがとうございます!






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