明けましておめでとうございます。昨年度のホンモロコの収穫も終わり、3月頃から池の準備作業に今年も入る予定です。昨年度の収穫量も144㎏となりこのうちの100㎏を順次出荷しています。

1年通して養殖をやってみて感じた事はやはり計算通りにはいかないという事です。

自分も今期で協力隊は最後の年になりますので今年は200㎏以上の収穫量に増やし販売も

広げていきたいと思っています。

今年の在庫のホンモロコです。注文が入ってから魚を取り上げて、真空パック詰めしたものを冷凍、冷蔵にて出荷しています。今年の卵のふ化に使用する親魚も20㎏に増やしなるべく大きいサイズの2年魚を残しました。

今年も池の準備作業からまた別のHPでアップしていきますのでよろしくお願いします。

http://morocohinomiya.web.fc2.com/ホンモロコ養殖～比之宮で育ったホンモロコ～